Les viandes séchées «MICHEL EBENER» changent de mains
M. Iris Saliu a su saisir l’opportunité que lui a présentée l’emblématique entrepreneur, M. Thierry Uldry, en décembre dernier.
Ce trentenaire vient en effet d’effectuer un deal important : racheter la majorité de l’historique producteur de viandes séchées valaisannes MICHEL EBENER SA. Artisan charcutier depuis 1964, cette marque jouit d’une renommée cantonale.
Le jeune manager n’en est pas à son coup d’essai. En 2019, il avait déjà repris les commandes de la boucherie Les Landes à Grimisuat. Très actif dans le domaine de l’agroalimentaire, il ambitionne de distribuer ses produits carnés dans toute la Suisse via les principaux distributeurs (Coop, Migros, Manor etc.)
Cette transmission d’entreprise a été accompagnée par notre collaborateur Kevin Panigas de Zufferey Panigas fiduciaire SA à Sion. Pour mener à bien cette opération, M. Iris Saliu a fait appel à nos services pour les démarches suivantes :
estimation de la valeur des fonds propres de la société au 30 novembre 2021,
assistance et participation aux négociations de l’achat des actions auprès du vendeur majoritaire,
propositions de mesures de restructuration comptables précédentes à la cession,
coordination avec Me Nicolas Rivard de l’étude d’avocats « Cour de Gare » à Sion pour la rédaction des contrats de vente et autres documents juridiques nécessaires à la réalisation de l'opération,
et soutien dans les démarches administratives consécutives à la reprise de la personne morale et de l’optimisation de sa comptabilité.
Seulement trois mois après les premières discussions et une fois la transaction signée, tous les collaborateurs ont été informés lors d’une séance commune. On peut dire que l’opération est déjà couronnée de succès car cette transmission a permis de préserver plusieurs emplois dans la région et sauvegarder un savoir-faire valaisan remontant au 14ème siècle. Quant au M. Thierry Uldry, occupé par de nouveaux projets entrepreneuriaux d’envergure, il se retire sereinement, avec la ferme conviction que sa clientèle est assurément entre de « bonnes mains », celles de son nouveau directeur M. Iris Saliu et son équipe !
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Nous vous accompagnons dans la réussite opérationnelle, financière, fiscale et légale de toutes transmissions de PME. Nos connaissances multidisciplinaires et notre réseau professionnel élargi nous permettent de vous offrir un service de haute qualité. Vous pouvez nous joindre soit par téléphone au 027 322 22 08, soit par e-mail à l’adresse suivante : info@zuffereypanigas.ch.
Des compétences certifiées
Monsieur Kevin Panigas, expert fiduciaire diplômé et directeur associé de Zufferey Panigas fiduciaire SA, est notamment au bénéfice d’un « Certificate of Advanced Studies HES-SO en fusions, acquisitions et transmissions d'entreprises ».